Buscamos Cocinero/a con experiencia en colectividades para trabajar en una residencia ubicada en la zona de Rejas CP 28022, Madrid
Funciones:
- Preparación y montaje de desayunos, así como cocinado y emplatado de comidas y cenas.
- Gestión de intolerancias, alérgenos y elaboración de fichas técnicas.
- Planificación y compra de materias primas.
- Aplicación de conocimientos de APPCC para asegurar la seguridad alimentaria.
- Conservación adecuada de los alimentos y mantenimiento de inventarios.
- Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo.
Requisitos:
- Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas.
- Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos.
- Se valorará la residencia cercana a la zona o con disponibilidad para desplazarse.
Condiciones:
- Contrato: Indefinido
- Jornada completa, 40 horas semanales.
- Horario: rotativos de lunes a domingo, con 2 días de descanso según cuadrante.
- Salario según el convenio colectivo.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Horario
- rotativos de lunes a domingo
- Inicio
- Incorporación inmediata
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