Sumiller – La Mar Madrid by Gastón Acurio

🍷 Estamos contratando Sumiller – La Mar Madrid 🇵🇪
En La Mar Madrid, el vino y las bebidas forman parte esencial de la experiencia.
Buscamos un/a Sumiller con sensibilidad por el servicio, criterio enológico y vocación por la hospitalidad, que quiera formar parte de un proyecto gastronómico internacional.
Funciones principales

• Servicio de vinos y bebidas en sala
• Gestión de bodega, inventarios y rotación
• Asesoramiento y maridajes al cliente
• Apoyo en la actualización y análisis de la carta
• Coordinación con sala y cocina
  Requisitos clave
  ✔ Experiencia previa como Sumiller
  ✔ Conocimiento sólido de vinos y bebidas
  ✔ Experiencia en TSpoon Lab (imprescindible)
  ✔ Orientación al cliente y atención al detalle
  ✔ Trabajo en equipo y actitud proactiva
  ¿Qué ofrecemos?
  Un proyecto gastronómico de referencia, formación continua y la oportunidad de crecer en un entorno donde el servicio y el producto son protagonistas.