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Segundo/a de Cocina - SALINAS RESTAURACION

jose miguel blanco alcaraz

hace 3 meses

Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina con experiencia mínima de 2–3 años en cocina profesional, acostumbrado/a a trabajar con volumen y ritmo alto.
Buscamos personas responsables, con actitud, compromiso y ganas de crecer dentro de un proyecto estable.
Requisitos:

  • Experiencia previa como segundo/a de cocina o cocinero/a con responsabilidad.
  • Capacidad de organización y planificación del trabajo diario.
  • Orientación a la calidad y al detalle.
  • Buen manejo del trabajo en equipo.
  • Puntualidad, responsabilidad y disponibilidad horaria.
    Funciones:
  • Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización del equipo.
  • Elaboración y supervisión de los platos según recetas establecidas.
  • Organización y control de la mise en place.
  • Control y correcto uso de materias primas, almacenes y cámaras.
  • Apoyo en control de consumos y escandallos.
  • Supervisión del cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC).
  • Control del orden, limpieza y correcto uso de maquinaria y zonas de trabajo.
  • Comunicación fluida con Jefe de Cocina, Encargado y Dirección.
    Ofrecemos:
  • Trabajo estable en un proyecto consolidado.
  • Buen ambiente de equipo y cocina organizada.
  • Posibilidades reales de crecimiento profesional.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    TURNOS SEGUIDOS DE MAÑANA/TARDE Y NOCHE/MADRUGADA
  • Salario
    2.000 € – 2.200 € mensual
  • Extras
    INCENTIVOS+ PROPINAS
  • Inicio
    Incorporación inmediata

POSTULESE AQUI

https://open.video/video/Y8PP-7K5lHu

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jose miguel blanco alcaraz

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