SOBRE CUQUIHAUS
CuquiHaus es un play café moderno y familiar, pensado para padres, niños y pequeños exploradores. Ofrecemos café de especialidad y comida fresca y sencilla en un espacio tranquilo y cuidadosamente diseñado, con zonas de juego seguras para bebés y niños pequeños.
Buscamos un/a Preparador/a de Comida / Ayudante de Cocina para apoyar las operaciones diarias de cocina y garantizar una preparación de alimentos eficiente, consistente y de alta calidad.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO
El/la Preparador/a de Comida será responsable de la preparación de platos sencillos, la organización de la cocina y el apoyo al servicio durante las horas punta. No es un puesto de cocinero/a, ya que no se cocina desde cero; el trabajo se centra en el montaje, recalentado y presentación de los platos.
El puesto incluye formación como barista, y la persona deberá apoyar en la preparación de cafés cuando el local esté más concurrido o cuando haya menos pedidos de comida.
FUNCIONES PRINCIPALES
Preparar platos sencillos (tostadas, bowls, ensaladas, platos infantiles, snacks)
Montar y presentar los platos siguiendo recetas y guías de porcionado
Recalentar bollería y productos preparados (horno / microondas)
Preparar ingredientes con antelación (lavado, corte, porcionado)
Mantener la limpieza y el orden de la cocina y zonas de preparación
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y alérgenos
Recibir formación como barista y apoyar en la preparación de cafés cuando sea necesario
Apoyar al equipo de barra durante los momentos de mayor afluencia
Ayudar en la recepción de pedidos y rotación básica de stock (FIFO)
Limpiar utensilios, superficies y equipos de cocina durante y al final del servicio
REQUISITOS
Imprescindibles
Experiencia previa en preparación de alimentos, ayudante de cocina o puesto similar
Disposición para formarse como barista y apoyar en el servicio de café
Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria
Persona organizada, eficiente y detallista
Capacidad para trabajar en entornos dinámicos
Comodidad trabajando en un entorno familiar
Disponibilidad para trabajar fines de semana
Valorable
Certificado de manipulación de alimentos
Experiencia como barista (o interés en aprender)
Experiencia en cafeterías o restauración informal
Interés por la alimentación saludable o espacios familiares
OFRECEMOS
Salario competitivo por horas
Formación completa en cocina y café
Buen ambiente de trabajo, respetuoso y positivo
Café gratis durante los turnos
Descuentos para el personal
Cocina organizada y sin cocina pesada