Oferta de empleo: Jefe/a de Cocina – Jornada completa
Buscamos Jefe/a de Cocina para incorporarse a nuestro equipo a jornada completa, con responsabilidad directa sobre la gestión y organización de la cocina.
Funciones principales
- Organización, planificación y supervisión del trabajo en cocina.
- Elaboración y control de menús y cartas.
- Gestión de pedidos, control de stock y costes.
- Supervisión de la calidad de los platos y tiempos de servicio.
- Coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Control y mantenimiento del orden y limpieza de la cocina.
Requisitos - Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina.
- Capacidad de liderazgo y organización de equipos.
- Conocimiento en gestión de costes y escandallos (valorable).
- Compromiso, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
- Formación en manipulación de alimentos.
Se ofrece - Contrato a jornada completa.
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Dos días libres
- 30 días de vacaciones
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Inicio
- Incorporación inmediata
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