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Jefe/a de Cocina - EL PATIO DE CARACAS, S.L.

jose miguel blanco alcaraz

hace 3 meses

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un jefea/a de cocina con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes ubicado en Chamberí.

Funciones principales:

  • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna.
  • Gestión administrativa del equipo.
  • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material.
  • Reportar al Chef Ejecutivo de los problemas detectados.
  • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
  • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante.
  • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes.
  • Fomentar un buen ambiente de trabajo.
  • Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place.

Requisitos:

  • Mínimo dos años de experiencia.
  • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.
  • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa.

Ofrecemos:

  • Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
  • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa.
  • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral.

Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

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  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

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jose miguel blanco alcaraz

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