Jefe/a de Cocina – Café Pavón

BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA CON DISPONIBILIDAD INMEDIATA.

Bar- Restaurante en La Latina, en Madrid.

Buen ambiente de trabajo, plantilla joven, carta sencilla con recetario y escandallos, posibilidad de crecer en la empresa.

Si eres una persona proactiva, líder y con ganas de transformar la cocina de un negocio asentado y en continuo crecimiento, te estamos buscando.

Tus responsabilidades clave:

✅ Gestión Integral de Cocina: Te encargarás de toda la operación culinaria.
✅ Elaboración de tapas y platos: Creación y ejecución de las recetas que ya funcionan y propuesta de nuevos platos.
✅ Control de calidad y seguridad: Control de procesos y manipulación de alimentos.
✅ Gestión de Stock y Pedidos: Elaboración eficiente de pedidos y control de Inventarios.
✅ Desarrollo de Menú: Propuesta y eventual elaboración de escandallos para nuevos platos.
✅ Liderazgo de equipo: Gestión y Coordinación de un equipo de 4 personas (contándote a ti), fomentando un ambiente de colaboración y eficiencia.

¿Qué Buscamos en Ti?

👍 Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar con cocina de mercado.
👍 Liderazgo: Dotes demostrables para dirigir y motivar a un equipo pequeño.
👍 Conocimientos Técnicos: Dominio de APPCC y gestión/manipulación de alimentos.
👍 Proactividad: Espíritu de iniciativa y capacidad para resolver desafíos diarios.
👍 Movilidad: nuestro local está en pleno centro de Madrid

Lo que te Ofrecemos:

🌟 Incorporación Inmediata a un equipo joven y dinámico, enfocado en resultados.
🤝 Contrato Indefinido (con 2 meses de periodo de prueba) para tu estabilidad.
⏰ Horario Flexible y 2 días de libranza para un mejor equilibrio personal.
📈 Crecimiento Profesional dentro de la organización, con posibilidad real de ascenso.
💼 Salario Competitivo: 1.600€ a 1.800€ netos mensuales, acorde a tu valía, rendimiento y resultados.
😊 Ambiente de Trabajo Excelente: Formarás parte activa del equipo gerencial, con un rol clave en la toma de decisiones de cocina.

Si cumples con los requisitos y te entusiasma esta oportunidad, ¡queremos conocerte!

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Muchas gracias