BUSCAMOS JEFE/A DE COCINA CON DISPONIBILIDAD INMEDIATA.
Bar- Restaurante en La Latina, en Madrid.
Buen ambiente de trabajo, plantilla joven, carta sencilla con recetario y escandallos, posibilidad de crecer en la empresa.
Si eres una persona proactiva, líder y con ganas de transformar la cocina de un negocio asentado y en continuo crecimiento, te estamos buscando.
Tus responsabilidades clave:
✅ Gestión Integral de Cocina: Te encargarás de toda la operación culinaria.
✅ Elaboración de tapas y platos: Creación y ejecución de las recetas que ya funcionan y propuesta de nuevos platos.
✅ Control de calidad y seguridad: Control de procesos y manipulación de alimentos.
✅ Gestión de Stock y Pedidos: Elaboración eficiente de pedidos y control de Inventarios.
✅ Desarrollo de Menú: Propuesta y eventual elaboración de escandallos para nuevos platos.
✅ Liderazgo de equipo: Gestión y Coordinación de un equipo de 4 personas (contándote a ti), fomentando un ambiente de colaboración y eficiencia.
¿Qué Buscamos en Ti?
👍 Experiencia: Mínimo 5 años en puesto similar con cocina de mercado.
👍 Liderazgo: Dotes demostrables para dirigir y motivar a un equipo pequeño.
👍 Conocimientos Técnicos: Dominio de APPCC y gestión/manipulación de alimentos.
👍 Proactividad: Espíritu de iniciativa y capacidad para resolver desafíos diarios.
👍 Movilidad: nuestro local está en pleno centro de Madrid
Lo que te Ofrecemos:
🌟 Incorporación Inmediata a un equipo joven y dinámico, enfocado en resultados.
🤝 Contrato Indefinido (con 2 meses de periodo de prueba) para tu estabilidad.
⏰ Horario Flexible y 2 días de libranza para un mejor equilibrio personal.
📈 Crecimiento Profesional dentro de la organización, con posibilidad real de ascenso.
💼 Salario Competitivo: 1.600€ a 1.800€ netos mensuales, acorde a tu valía, rendimiento y resultados.
😊 Ambiente de Trabajo Excelente: Formarás parte activa del equipo gerencial, con un rol clave en la toma de decisiones de cocina.
Si cumples con los requisitos y te entusiasma esta oportunidad, ¡queremos conocerte!
Envía tu CV
Muchas gracias
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- Lunes Local Cerrado
- Salario
- 24.000 € – 30.000 € anual
- Extras
- propinas y comisiones