Buscamos cocinero/a con conocimientos de repostería capaz de liderar servicios de catering de forma independiente siguiendo FFTT. con limpieza y orden.
Obligatorio seguimiento y cumplimentación del APPCC a diario.
Funciones principales:
Realizar de manera cualificada y organizada todas las tareas propias del puesto.
Correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc..
Buen uso de maquinaria, materiales, utillaje.
Gran capacidad de aprendizaje, comprometido, dinámico y buena gestión del estrés.
Competencias imprescindibles:
-1 año de experiencia en puestos similares.
Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería).
Conocimiento en cocina, nacional (regional), internacional y de mercado y de pastelería/repostería