Buscamos una persona dinámica y con pasión por el mundo de la gastronomía, en particular la italiana. Con buena actitud y creatividad para ayudar al jefe de cocina en la creación de nuevas propuestas usando la mejor calidad de ingredientes para sorprender a los clientes. Buscamos personas respetuosas, responsables, con capacidad de socializar y trabajar en equipo.
FUNCIONES
Apertura de la estación correspondiente
Preparación de platos de la estación correspondiente
Mantener las neveras limpias y organizadas según la normativa APPCC
Participar en la creación e implementación de las recetas.
Asegurarse de mantener la calidad en las recetas preparadas de la estación correspondiente
Asistir a las reuniones (pre-shift) previas a cada turno
Limpieza de la propia estación de trabajo
Funciones adicionales de soporte al jefe directo
ESTAMOS BUSCANDO
Personal con actitud positiva, con capacidad de trabajo bajo
presión y orientado al trabajo en equipo.
5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de medio-alto nivel con alto volumen.
Énfasis en la atención al detalle y la calidad.
Idiomas: español, italiano será valorado