¿Quiénes somos? Somos Okonomi San, y no somos el típico restaurante japonés. Somos la primera Taberna especializada en la gastronomía de Hiroshima. Aquí no venimos a hacer lo de siempre; venimos a traer el verdadero sabor de las calles de Japón: auténtico, directo y con mucha alma.
Sabemos que el pilar fundamental de cualquier organización son las personas. Por eso, invertimos en ti. Queremos que te sientas orgulloso de lo que sirves y de con quién trabajas.
Lo que vas a dominar en nuestras cocinas: Olvídate de abrir bolsas. Aquí se cocina de verdad y con técnica:
🔥 Maestría en el Teppanyaki: Aprenderás a dominar la plancha japonesa, donde la precisión y el tiempo lo son todo.
🥞 El Arte del Okonomiyaki: Te enseñaremos a montar el auténtico Okonomiyaki estilo Hiroshima: por capas, con técnica y altura. Nada de mezclarlo todo en un bol.
🍜 Noodles de Nivel Superior: Trabajarás platos icónicos como nuestro Tan Tan Men (Ramen sin caldo) y Udon, donde la textura y el sabor potente son los protagonistas.
🍗 Crujiente Perfecto (Sin Secretos): Dominarás nuestra técnica exclusiva para lograr un pollo increíblemente crujiente, ligero y sabroso, sin necesidad de Panko.
¿Qué buscamos en ti? (Actitud Okonomi) Para nosotros, llegar al objetivo es importante, pero el cómo llegamos es vital. Buscamos compañeros que quieran crecer:
Actitud y Ganas: El resto te lo enseñamos nosotros.
Trabajo en Equipo: En una cocina de Teppan y ritmo rápido, la coordinación con tus compañeros es clave. Colaboramos, no competimos.
Pasión por la Calidad: Te importa que el cliente flipe con cada plato que sale de tus manos.
Flexibilidad: Te adaptas al ritmo del servicio con una sonrisa.
¿Qué te ofrecemos?
🚀 Plan de Carrera: No queremos que te estanques. Apostamos por la formación continua para que crezcas con nosotros.
🍻 Cultura Gastronómica: Trabajarás rodeado de una selección TOP de sakes y cervezas importadas (porque entender el maridaje también es parte de ser un gran cocinero).
🤝 Ambiente Sano: Una cultura de equipo increíble donde se valora a la persona.
Sin Límites: Odiamos los techos. Si tú creces, Okonomi San crece.
¿Listo para coger los heras (espátulas)? Si te gusta lo que lees y quieres formar parte de la familia de Okonomi San, envíanos tu CV. ¡La Teppanyaki te espera!
HORARIOS:
MARTES: 18:45 – 23:00
MIERCOLES: 13:30 – 18:00 / 18:45 – 23:00
JUEVES: 13:30 – 18:00 / 18:45 – 23:00
VIERNES: 13:30 – 18:30 / 19:45 – 23:45
SABADO: 13:30 – 18:30 / 19:45 – 23:45
DOMINGO: 13:30 – 17:00