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Camarero/a barra - 40h - Azotea Grupo

jose miguel blanco alcaraz

hace 3 meses

Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba.

Tras el gran éxito obtenido en Barbate, continuamos con nuestro crecimiento y próximamente abriremos un restaurante en Madrid. Nuestro proyecto nace con inspiración andaluza, transmitiendo cercanía, hospitalidad y pasión por la gastronomía.

Si tienes experiencia, vinculación o afinidad con la cultura Andaluza, ¡queremos conocerte!

Buscamos un/a camarero/a de barra/bartenders y barbacks que nos ayuden a transmitir esa esencia en cada servicio.

Funciones:

  • Preparar cócteles y combinados, replicando las recetas de la casa
  • Preparar de mise en place de coctelería y poner en funcionamiento la cocktail station
  • Montar y organizar el bar (set up bar)
  • Con ayuda del equipo a cargo, realizar inventarios
  • Procesar las comandas, asegurándose de que las operaciones de cobro se realizan correctamente
  • Apoyar transversalmente al equipo cuando así lo requiera la operativa

Requisitos:

  • Mínimo 2 años de experiencia como bartender y /o barback
  • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con dos días de libranza a la semana
  • Conocer técnicas de preparación de cócteles y combinados
  • Saber elaborar recetas de los cócteles clásicos
  • Valorable estar en disposición de carné de manipulador de alimentos y alérgenos

Se ofrece:

  • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
  • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
  • Comida de personal
  • Contrato fijo discontinuo

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa

POSTULESE AQUI

https://open.video/video/Y8PP-7K5lHu

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jose miguel blanco alcaraz

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