¡Hola! 👋 ¿Eres un apasionado de la hostelería y buscas un nuevo reto? En Grupo Barbillón estamos emocionados por la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Ó, ubicado en LA FINCA, Pozuelo de Alarcón. 🌳✨ Buscamos un/a JEFE/A DE COCINA con ganas de unirse a nuestro equipo y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables.
Si tienes al menos 2 años de experiencia en puestos similares, eres una persona proactiva, con don de gentes y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! 🚀
¿Qué harás en tu día a día?
- Gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad.
- Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación de Grupo Barbillón.
- Cumplimiento de Normativas: Implementar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC.
- Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios.
- Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación.
- Colaboración Interdepartamental: Trabajar de la mano con otros departamentos (como el de servicio al cliente y la dirección) para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente.
- ¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia demostrable de al menos 2 años como jefe/a de cocina o similar. 🥇
- Pasión por la gastronomía y el buen servicio. ❤️
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. 🗣️
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda. 🏃♀️
- Disponibilidad inmediata para empezar esta emocionante aventura. 🗓️
- Jornada completa. ⏰
- Actitud positiva y muchas ganas de aprender y crecer con nosotros. 🌱
- ¿Qué te ofrecemos?
- La oportunidad de formar parte de un proyecto nuevo y emocionante en una ubicación privilegiada. 📍
- Un contrato estable y una jornada completa. 🤝
- Salario competitivo acorde a tu experiencia. 💰
- Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. 🎓
- Un ambiente de trabajo dinámico, joven y divertido. 🎉
- Si te identificas con esta oferta y estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, ¡queremos conocerte! Únete a la familia de Grupo Barbillón y ayúdanos a hacer de La Finca un referente gastronómico. ¡Te esperamos! 😄
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 1.700 € – 2.200 € mensual
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