Jefe/a de Cocina – Ex preso martinez

Buscamos Responsable de Cocina para incorporarse a un nuevo proyecto gastronómico, con experiencia y capacidad de liderazgo para organizar y gestionar el área de cocina desde el inicio.
Funciones

• Organización y supervisión del trabajo diario en cocina.
• Elaboración de platos según estándares establecidos.
• Gestión de pedidos a proveedores.
• Control de inventarios, stock, mermas y caducidades.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
• Mantenimiento del orden, limpieza y buena organización del área.
  Requisitos
• Experiencia previa como cocinero/a o responsable de cocina.
• Conocimientos en gestión de pedidos e inventarios.
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
• Persona disciplinada, responsable, proactiva y organizada.
  Se ofrece
• Incorporación a un proyecto nuevo con proyección de crecimiento.
• Estabilidad laboral.
• Buen ambiente de trabajo.