Deberá integrarse a un equipo de trabajo responsable de operar correctamente un Restaurante
Tony Roma’s, siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de la organización.
Preservar la correcta elaboración y presentación de los productos así como el uso y
mantenimiento de los equipos e instalaciones.
PRINCIPALES FUNCIONES:
- Conocer los productos a la venta, su elaboración, conservación y presentación.
- Conocer el equipamiento de cocina, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y
mantenimiento diario. - Aplicación de las normas de higiene y manipulación de alimentos establecidas por Tony
Roma’s - Aplicación de los procesos operativos de cocinado y regeneración de producto según los
estándares de Tony Roma’s - Revisar antes del servicio el stock necesario así como la organización y limpieza de las
diferentes partidas - Realización del check list diario correspondiente a sus funciones
- Encargarse del mantenimiento de las instalaciones asegurando en todo momento su limpieza
y buen estado. - Respetar y cumplir la normativa interna de Tony Roma’s.
- Atender y completar los procesos de formación de personal de cocina en las diferentes
partidas. - Colaborar puntualmente con tareas que los Encargados de sala o cocina pudieran delegar si lo
consideran necesario.
- Experiencia
- No se requiere
- Jornada
- Parcial
- Horario
- Lunes a Domingo
- Inicio
- Incorporación inmediata
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