En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con formación y experiencia para uno de nuestros centros en** Ciudad Universitaria (Metro Guzmán el Bueno).**
Funciones:
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
- Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
- Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
- Mantener la interlocución in situ con el cliente.
- Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio.
- Servicio para 70 comensales.
Ofrecemos:
- De lunes a viernes y sábados alternos. Los sábados se doblaría turno.
- Horario: de lunes a viernes de 18 a 22 horas. Sábados, de 10:00 a 15:00 y de 18 a 22 horas.
- Salario según convenio colectivo.
- Formar parte de un equipo dinámico y colaborativo, en una empresa líder en su sector.
++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++
En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!
- Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades.
- Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales, gestión de cocinas y equipos de trabajo.
- Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC’s
- Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.
- Certificado de delitos sexuales negativo actualizado.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa